Pollo con salsa de mostaza

Pollo con salsa de mostaza

Ingredientes:

- 1 pollo y 1/2 

- 2 limones

- 2 dientes de ajo

- Aceite, sal y pimienta

- 2 cucharadas de jugo de limon

- 1 cucharadita de mostaza

Elaboración:

1) Trozar el pollo en porciones, rociarlo con ajo y limón. Pintarlo con aceite, salpimentar y colocar las porciones en una fuente y cocinar en horno caliente, bañándolo con su propio jugo varias veces durante la cocción.

2) Mientras se cocina el pollo, preparar la salsa disolviendo la mostaza en el jugo de limón. Agregar el aceite, sal y pimienta a gusto, mezclar bien y bañar el pollo con esta salsa en el momento de servirlo.

3) Acompañar con papas al horno y arvejas saltadas en manteca.

Listo, a comer!