Arroz a la jardinera

Arroz a la jardinera

Ingredientes:

- 50 ml de aceite

- 1 cebolla picada

- 2 zanahorias en jardinera

- 100gr de chaucha en jardinera

- Arvejas

- Champignones fileteados

- Condimentos a gusto

- 300 gr de arroz

- 3 L de caldo

- Jengibre y cúrcuma

- Sal y pimienta

Elaboración:

1) Saltear la cebolla en un fondo de aceite. Luego incorporar las demás verduras.

2) Incorporar el arroz, los condimentos, jengibre y cúrcuma.

3) Por ultimo agregar el caldo y dejar cocinar por 15 minutos.