Filet Mignon

Filet Mignon

Ingredientes

-  1 medallon de bife de lomo 

-  Sal

- Pimienta

- Especias para carne

- Aceite de Oliva

Elaboracion

1- Pintar una asadera con el aceite de oliva, colocar el bife de lomo pintado con sal y colocar en el horno a fuego mínimo ( el tiempo de cocción dependerá de a que punto lo quiere)

2- Cuando este al punto que le guste sacarlo del fuego y colocarlo en una plancha caliente previamente pintada en aceite de oliva.

3- Poner la plancha a fuego máximo y echarle al bife un poco de pimienta y las especias para carne.

4- Cuando este dorado de los dos lados retirar del fuego y agregarle mas pimienta.

5- Acompañarlo con papas, o puré.

Listo, a comer!